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Marido de Manuel Luís Goucha apresenta receita de ‘Arroz de Coelho’ e conquista fãs

Receita Arroz De Coelho Manuel Luis Goucha Rui Oliveira

Rui Oliveira regressou ao programa ‘Goucha’, na TVI para apresentar uma nova receita. Os fãs de Manuel Luís Goucha ficaram deliciados com o resultado final.

Rui Oliveira, marido de Manuel Luís Goucha, regressou ao ‘Goucha’, na TVI, para cozinhar, desta vez um “Arroz de Coelho”.

Receita de Arroz de Coelho de Rui Oliveira:

A carne de coelho (neste caso perna) é desossada e fica umas horas em marinada de vinho tinto (1 copo), vinho branco (1 copo), meia cebola cortada, 2 dentes de alho picados, 2 folhas de louro e 2 ramos de tomilho. Cozinhe arroz em água abundante.

Numa frigideira funda derreta um pedaço de toucinho, entremeado salgado, cortado em cubinhos. Aloure nessa gordura a carne de coelho, escorrida da marinada, cortada em cubos.

Junte meia cebola e dois dentes de alho, tudo picadinho.

Junte cenouras-bebé cortadas miudamente e cubos de tomate sem sementes.

Junte um pouco da marinada e deixe cozinhar.

Quando a carne estiver cozinhada junte o arroz, também ele já cozido e escorrido de água.

Junte cogumelos, se quiser. Tempere de sal e pimenta preta moída na hora.

Junte folhas de espinafres e um fio de azeite. Mais uns breves minutos e está pronto a empratar.

Veja o vídeo:

Os fãs de Rui Oliveira e Manuel Luís Goucha gostaram da receita e vão reproduzir em breve.

“Essa receita parece-me muito boa vou experimentar já no domingo para o almoço. Parabéns ao Rui” e “Esse arroz deve estar de bradar aos céus”, são alguns exemplos.

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