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Pesadelo na Cozinha: Empregado do Stop TIR fugiu de Ljubomir Stanisic

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Ljubomir Stanisic foi chamado a intervir no restaurante Stop TIR, em Vilar Formoso. Pedro Cunha inscreveu-se nesta segunda temporada de Pesadelo na Cozinha e ao contrário do que aconteceu nos episódios anteriores, o chef jugoslavo deixou boas recordações e ensinamentos ao proprietário do estabelecimento, mas durante as gravações do programa, o dono, Pedro Cunha, suspeita que algo de errado se passou e quer saber o que motivou o seu empregado despedir-se.

Em conversa com a TV7 Dias, o proprietário e a mulher não poupam nos elogios ao chef mais polémico da televisão portuguesa. Para o casal, Ljubomir é «uma pessoa muito profissional, que sabe muito, deu-me umas dicas. Não compreendo aquelas pessoas que dizem que não apren­dem… alguma coisa aprendem. Uma pessoa só tem a aprender com isto, só tem vantagens», afirma Pedro Cunha.

Sem nada apontar, Pedro quer apenas ver o programa para saber o que passou com um ex-empregado seu, que se despediu depois de terminarem as gravações. «Ele foi de férias e, quando veio, disse que estava mal da cabeça, que ia fa­zer tratamentos psicológicos. Até me pediu se o podia despedir, mas se eu o despedisse depois não podia contratar ninguém. Eu disse para ele meter bai­xa e depois voltava. Mas ele não quis. Se calhar aconteceu alguma com ele e está com medo», do que aconteceu nas gravações e que serão mostradas no episódio de hoje.

A mulher, Sónia, partilha da mesma opinião e acrescenta mais alguns pormenores: «Ele disse que estava do­ente da cabeça, que estava com uma depressão agressiva (…) Nós não sabe­mos o que se passou. Fizemos um pi­quenique de união e ele decidiu, antes das gravações, ir comprar tabaco. Ele saiu e teve depois de entrar à socapa. Foi falar para fora que nem esperá­mos por ele. Ele não tinha nada de ir comprar tabaco, podia ir mais tarde. Então começámos e depois tivemos de parar para ele entrar. No segundo dia, ele disse que estava a sentir-se mal. Foi até à Cruz Vermelha, esteve lá o al­moço todo, e quando veio, depois da entrevista, só se ria. Nós todos preo­cupados e ele a rir-se. O que se passou não sei, só depois de domingo.»

Questionados pela publicação se poderá ter havido algum desentendimento entre Ljubomir e o emprego, o casal rejeita essa hipótese, porque «ele não falou com os da sala. A única coisa que ele disse no úl­timo dia foi que com esse [o funcionário] nem ia falar, porque quando deve estar não está, vai comprar tabaco. Se ele não quisesse aparecer, ele não assinava con­trato», afirma a cozinheira.

Depois de perder o funcionário sem aviso prévio, Pedro foi forçado a contratar duas novas funcionárias de sala, mas estão aquém do desejado no atendimento.

Dono do STOP TIR há cerca de seis anos, o proprietário estava perto de fechar o restaurante, devido à escassez de rendimentos. A esposa esteve sempre por perto e explicou à publicação que «ele passava noites em claro, as despesas entravam mais. Ele é uma pessoa que não gosta de ficar a dever a ninguém e preferia pagar a quem devia e passar dificuldades ele, mas desta porta para fora ninguém podia falar dele. Então ele fazia tudo por tudo para isso não acontecer. Eu via que ele estava a ir muito abaixo, esta­va a ficar com uma depressão muito grande. Ele estava a cair num poço e ninguém o conseguia agarrar. Por isso é que concordei com a vinda do programa, para ele ver que não era como ele estava a fazer, que havia ou­tra realidade. Agora, ele nem parece a mesma pessoa. Por isso não tenho nada a falar sobre este programa. Pa­ra nós foi a melhor coisa que nos podia acontecer este ano», garante Sónia.

Pesadelo na Cozinha: Dono do Miquipal obrigado a medicar-se. Arrasa com Ljubomir Stanisic

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12 Comentários

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  • Nao consigo perceber porque é que dão atenção a um tipo que só causa problemas em casas que teem que perder a sua identidade para fazerem o que um tipo gordo, com cara de poucos amigos e malcriado que bem portugues sabe falar tenta incutir a quem trabalha arduamente para manter um negocio de restauraçao que é muito instável e sanzonal.

    • Pelos vistos és apreciador da porcaria e comida com ingredientes estragados, ainda bem, que há um programa destes, para sabermos a merda que comemos, visto isso o amigo, Armando Antunes, percebe do lixo que vende.

  • Ljubomir, de “chefe” so deve ter mesmo titulo!
    Esse Sr. chefe se tivesse tanto talento para a cozinha como para dizer asneiras seria realmente um profissional. Curioso que a unica coisa que diz bem em portugues sao asbeiras e ofensas.. Ridicula personagemm..
    Ou entao, podera’ ser o guiao grosseiro de mais um programa da TVI que baixa o nivel ao maximo para subrir as audiencias… enfim. Mais um programa a evitar…

    • De parvos esta o mundo cheio, mas este senhor nao fica a trás, Não gostas de ver pois te esta a mexer com os teus princípios, se tens uma tasca, e nao gostas, das verdades? percebes tanto de cozinha, como eu de lagares de azeite, não
      gostas poe há beira do prato.Forca chefe, amostra a porcaria que comemos

  • Meus amigos eu vi esse episódio e o que ele fez ao dono do minipal foi acordalo para a vida, porque ele não sabia cozinhar e servia comida estragad… Todos os chefes de cozinha têm pancada, mas são humanos. Mas vocês dizem mal do homem, mas no final levanta o rumo do restaurante e coloca lá os clientes novos. Concluíd. Quem está a cozinhar nesse restaurante, não entende nada de cozinha e nem de alimentos.

  • O programa está cada vez pior. Quer ver se dá show criando discussões.
    E para mais, sempre a insistir na limpeza, mas neste programa usa a colher com que provou a comida, para meter no tacho novamente e provar mais. Sinceramente.

    • Sou mecânico auto e se trabalhar numa oficina tipo estes restaurantes acho de vez meter óleo no motor acho até esquecia…de tantos problemas de organização…foi que lhe aconteceu… Pois ninguém viu pois é uma casa arder…

  • Que Chefe ridículo este, alem de um grande porco na língua Portuguesa é igualmente um porco na cozinha.. Mete a mão no cabelo, barba, prova com a colher e mexe o tacho.. entre outras coisas que nem um aprendiz de chefe que se preze faz.. Culpa também de mais um programa da TVI que apenas quer criar polémica, rebaixar pessoas e aproveitar-se dos que pouco teem para ter audiências. Deplorável..

    Muita sorte para o Restaurante e para a equipa que luta com problemas que esse “senhor” nem compreende.. Sem duvida deve ter melhorado algo e ensinado, mas porque ser tão imundo e passarem este programa em horário nobre? Lamentável…

  • O mais importante para esta gente é a colher na boca, o camarão estragado, peixe podre, carne roxa, comida congelada e cozinhas cheias da porcaria é saudável e não vos causa impressão. Se calhar a boca dele é mais limpa que as mãos de 99% do empregados que nos servem e vocês comem e pagam.
    Eu como cliente é que não sei o que se passa e não me sinto no direito de inspecionar um restaurante, porque se não, como ele diz, levavam logo uma batatada. Deviam era fechar, nem deviam ter mais oportunidades.

  • O estranho é só agora terem reparado o quão javardo é esse pretenso chefe . Se falasse cmg dessa forma à mt k lhe tinha dado com a panela de pressão nas ventas …. Sobre o Hccp ele nem o básico sabe . Há mt k devia ser impedido de entrar numa cozinha ….

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