Marco Costa revela muitas das receitas na sua rubrica no programa ‘A Tarde é Sua’, da TVI.
Os espectadores do programa ficam encantados com as receitas do pasteleiro mais famoso do país, mas há uma que se destaca: a “Torta de Laranja”.
Esta sexta-feira, Marco Costa revelou nas redes sociais um dos seus segredos para a torta ficar igual à sua.
“O segredo para a torta ser tão boa é sem dúvida a laranja. Vejam bem, tiramos a raspa toda e depois a laranja só tem esta cascazinha fininha. Olhem bem o sumo desta laranja algarvia”, revelou Marco Costa.
Ingredientes:
500 g de açúcar,
50 g de farinha,
15 g de fermento em pó,
2 laranjas grandes (casca e sumo),
12 ovos
Preparação:
Junte os ingredientes sólidos – o açúcar, a farinha e o fermento – e misture bem; Adicione a raspa e o sumo das laranjas e mexa; Por fim, junte os ovos e bata bem; Leve a cozer, em banho-maria, em forno preaquecido a 220ºC; Depois de cozida, enrole a torta ainda quente.
