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Marco Costa revela receita do seu “Bolo Fofo de Cenoura e Maçã”

Marco Costa Bolo Scaled Marco Costa Revela Receita Do Seu “Bolo Fofo De Cenoura E Maçã”

Esta segunda-feira, Marco Costa esteve no ‘A Tarde é Sua’, da TVI, para apresentar mais uma das suas receitas.

O pasteleiro mais famoso do país deu a conhecer a receita do seu “Bolo Fofo de Cenoura e Maçã”.

Receita de Bolo Fofo de Cenoura e Maçã

Ingredientes

Maçãs – 5 (+/- 500g Descascado)
Limão – 1/2 (Sumo)
Cenoura – 3 (+/- 200gr Descascado)
Manteiga – 200g
Açúcar – 250g
Ovos – 3
Farinha – 250gr
Fermento – 1 Colher de Chá
Baunilha – 1 Colher de Chá
Canela – Uma Pitada
Sal – Uma Pitada

Preparação
descascar as maçãs e cortar em cubos pequenos, colocar numa taça e adicionar o sumo de meio limão, reserve.

Descascar as cenouras, cortar em cubos e põe numa trituradora , até fazer puré.

Despejar numa taça o açúcar e a manteiga amolecida, batendo ambos até obter uma mistura cremosa.

Adicionamos de seguida os ovos, baunilha, canela, e sal, voltamos a bater bem até obteres uma mistura homogénea.

De seguida adicionamos a farinha peneirada com o fermento, misturamos bem!
Por fim adicionar o puré de cenoura e as maçãs aos cubos, misturando bem.

O forno deve estar pre aquecido a 180ºC
Precisamos de uma forma de castelo untada de manteiga e polvilhada de farinha podemos forrar com papel vegetal se preferirmos.

Verter a massa na forma e levar ao forno por cerca de 30/40 minutos até o bolo ficar bem cozido.
Pode demorar um pouco mais por ter fruta por isso devemos sempre fazer o teste do palito.

Picar com um palito, se este sair seco então o bolo está bem cozido!

Deixe arrefecer

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Gosta de cenoura 🥕 e de maçã 🍎 ? Se sim não podem deixar de fazer esta deliciosa receita de bolo fofo de maçã e cenoura! Quem vai fazer? Receita de Bolo Fofo de Cenoura e Maçã Ingredientes Maçãs – 5 (+/- 500g Descascado) Limão – 1/2 (Sumo) Cenoura – 3 (+/- 200gr Descascado) Manteiga – 200g Açúcar – 250g Ovos – 3 Farinha – 250gr Fermento – 1 Colher de Chá Baunilha – 1 Colher de Chá Canela – Uma Pitada Sal – Uma Pitada Preparação descascar as maçãs e cortar em cubos pequenos, colocar numa taça e adicionar o sumo de meio limão, reserve. Descascar as cenouras, cortar em cubos e põe numa trituradora , até fazer puré. Despejar numa taça o açúcar e a manteiga amolecida, batendo ambos até obter uma mistura cremosa. Adicionamos de seguida os ovos, baunilha, canela, e sal, voltamos a bater bem até obteres uma mistura homogénea. De seguida adicionamos a farinha peneirada com o fermento, misturamos bem! Por fim adicionar o puré de cenoura e as maçãs aos cubos, misturando bem. O forno deve estar pre aquecido a 180ºC Precisamos de uma forma de castelo untada de manteiga e polvilhada de farinha podemos forrar com papel vegetal se preferirmos. Verter a massa na forma e levar ao forno por cerca de 30/40 minutos até o bolo ficar bem cozido. Pode demorar um pouco mais por ter fruta por isso devemos sempre fazer o teste do palito. Picar com um palito, se este sair seco então o bolo está bem cozido! Deixe arrefecer Bom apetite #receitascomsegredo #amooquefaço

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