Marco Costa partilha receita do seu Bolo de Limão

Marco Costa regressou esta quinta-feira ao programa ‘A Tarde é Sua’ para confecionar um bolo seu.

O pasteleiro mais famoso do país escolheu para hoje um bolo de limão. Após o final do programa, Marco Costa partilhou a receita com os seguidores na sua página de Instagram “Receitas com Segredo”.

Bolo de limão
Ingredientes bolo
2 limões
200g manteiga
4 ovos
225g açúcar
1 pitada de sal
220g de farinha
2 colheres de chá de fermento
Para a cobertura
2 limões
250g açúcar em pó

Preparação
Untar uma forma retangular com manteiga e pulvilhar com farinha, reserve.
Raspar os limões e espremer o sumo. Derreter a manteiga e reserve!
Numa tigela bata os ovos com o açúcar e o sal, adicione a farinha e o fermento em pó e envolva suavemente.
Junte o limão a raspa e no fim a manteiga derretida.
Leve ao forno 20/30 min a 180C

Retire do forno e deixe arrefecer
Faça a cobertura raspe os limões e reserve a raspa, faça o sumo e com este adicione o açúcar em pó e faça uma pasta homogénea para espalhar por cima do bolo, decore com a raspa e está pronto a servir.