Entre janeiro de 2015 e maio de 2016, Sofia Escobar integrou o painel de jurados da terceira e quarta edição do Got Talent Portugal, ambas emitidas na RTP 1. Agora, dois anos depois, a atriz muda-se para a TVI.
De acordo com a revista Ana, Sofia Escobar foi convidada por José Eduardo Moniz para participar na novela Ouro Verde, cujas gravações arrancam em breve. Este é, assim, o seu regresso à ficção da TVI, anos depois do seu último projeto que havia sido a série Morangos com Açúcar.
Sofia Escobar, recorde-se, é reconhecida internacionalmente pelo sucesso conquistado nos palcos londrinos. A peça West Side Story, onde participou com uma personagem relevante, atingiu o estrelado com várias nomeações a prémios do teatro britânico.
