A par das gravações que aconteceram nos Açores, Jardins Proibidos terá também cenas gravadas no Jardim Zoológico de Lisboa, onde a personagem de Rodrigo Soares, exercerá a sua profissão de treinador de golfinhos.
Segundo adianta a Correio TV, a personagem Carlos Pedro, desempenhada pelo manequim, fora inicialmente entregue a José Carlos Pereira.
Para Rodrigo Soares, a preparação das cenas passou por «falar com os treinadores» e «vê-los trabalhar». Durante a gravação, o ator confessa que se limitou a «repetir os gestos» dos «dois treinadores» que estavam ao seu lado.