Fátima Lopes partilha vários momentos do seu dia a dia com os seguidores.
Este fim de semana não foi exceção. A comunicadora decidiu deixar os fãs com ‘água na boca’ e partilhou uma receita de panquecas no seu blogue.
“Há muitas receitas de panquecas e aqui em casa temos um acordo: umas vezes fazemos panquecas saudáveis, onde substituímos muitos dos ingredientes tradicionais como, por exemplo, a farinha branca por farinha de aveia, o leite de vaca por bebida vegetal de aveia e o óleo vegetal por óleo de coco”, começou por referir.
Fátima Lopes salientou também que, às vezes, fazem panquecas tradicionais em casa: “Noutras vezes fazemos as tradicionais panquecas. E, desta vez, deixo-vos, precisamente, a receita de panquecas com os ingredientes mais tradicionais. Estas são panquecas que gostamos muito. Ficam fofas, saborosas e até se comem bem passadas umas horas”.
Ingredientes:
1 ovo;
125 gramas de farinha;
220 ml de leite;
35 gramas de manteiga;
¼ de chávena de óleo.
Modo de preparação:
Bater bem todos os ingredientes;
Usar uma frigideira antiaderente e, antes de fazer a primeira panqueca, deve passar um pedacinho de papel untado em azeite. Depois já não é necessário repetir este passo;
Usar uma concha para verter o líquido suficiente para fazer cada panqueca.
Dicas para que as panquecas fiquem no ponto:
Se achar que as panquecas estão a sair muito baixinhas pode ter leite a mais ou farinha a menos e, nesse caso, pode retificar os ingredientes. O que colocar nas panquecas?
“A minha filha gosta de colocar mel e rodelas de banana. O meu filho gosta mais de chocolate derretido e eu fico-me pelo mel ou pelas compotas caseiras. Cá em casa somos adeptos das compotas e geleias. Eu tenho sempre compotas, geleias e mel portugueses. Já conheço as marcas e por isso é fácil de escolher. Outras vezes recebo doces caseiros feitos pela minha mãe e/ou pelas minhas tias”, concluiu Fátima Lopes.
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