«É uma aventura em que o vinho será o protagonista», começa por dizer José Fidalgo à revista TV Mais acerca do programa, acrescentando que «Sempre gostei de vinho, mas não percebia muito. O que queremos fazer, ao longo destes 14 programas e de muitos quilómetros na estrada, é explicar a envolvência que gira à volta deste tema.». Ao lado do ator estará um amigo, um especialista em vinhos: «O Hélder sabe falar sobre vinhos de uma forma acessível, ao mesmo tempo que utiliza o vocabulário específico desta ciência. Introduzir isto num programa de televisão não é fácil e ele consegue.», acrescentou José Fidalgo. Hélder Cunha é um estreante na televisão, mas não esconde a felicidade ao integrar Rotas do Vinho: «O José é um grande companheiro! O melhor disto é pegar na mota e descobrir um Portugal que desapareceu ou está esquecido!», disse o enólogo.
Em Rotas do Vinho, a dupla irá provar entre três e quatro tipos de vinho por episódio, em que é explorada uma região ou rota vinícola. Este magazine, recheado de descobertas e peripécias, em tom de humor num registo descontraído, tem estreia marcada para o dia 28 de setembro na SIC e dia 29 do mesmo mês na SIC Notícias.