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Ljubomir Stanisic e o passado dramático: “Dormi num banco de jardim”

Ljubomir Stanisic Hell'S Kitchen Sic

Ljubomir Stanisic passou por sérias dificuldades quando teve de abandonar a antiga Jugoslávia.

Ljubomir Stanisic mudou-se para Portugal em 1997, de modo a fugir à guerra na antiga Jugoslávia e a encontrar melhores condições de vida. Os primeiros tempos no nosso país, porém, não foram fáceis. O chef não tinha onde dormir nem comida para se alimentar.

Dormi num banco de jardim. Cheguei ao vosso país e dormi num jardim. Durante semanas não tinha pão para comer“, revelou no programa ‘Hell’s Kitchen’ do passado domingo, na SIC. Segundo ele, conseguiu chegar onde chegou através da forma como se dedicou ao trabalho.

Ljubomir Stanisic nasceu em Sarajevo, atual capital da Bósnia Herzegovina, há 42 anos. Em 2004, abriu o primeiro estabelecimento em Portugal, o restaurante 100 Maneiras, em Cascais. Naquele local, não conseguiu afirmar-se e perdeu o negócio, em 2008, mas reabriu-o pouco tempo depois, no Bairro Alto, em Lisboa.

Em 2011, tornou-se famoso depois de ter participado como jurado na primeira edição do ‘MasterChef Portugal’, na RTP1.

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