José Wilker tem 65 anos e é um dos mais reconhecidos atores brasileiros. Tem no seu currículo dezenas de participações em televisão, cinema e teatro. O ator integrou várias produções bem conhecidas como «Sai de Baixo», «Insensato Coração», «A Mulher Invisível» entre muitas outras.
Atualmente, o ator integra o elenco do remake de «Gabriela» interpretando o Coronel Jesuíno. No entanto, José Wilker também participou no original de «Gabriela» interpretando a personagem Mundinho Falcão. Ao Correio da Manhã o ator afirmou que «Foi muito divertido, estimulante e enriquecedor fazer esta personagem [Coronel Jesuíno]». A frase «Eu vou-lhe usar» da sua personagem virou um bordão e José Wilker adiantou que «o que tentei fazer foi arranjar uma maneira de não soar tão grosseiro. E acho que encontrei». Para terminar, o ator confessou que «Em 1979, senti na pele o que foi o êxito da versão original. Por todos os lados, a «Gabriela» estava presente. Pensei que o peso dessa primeira versão ofuscasse o êxito deste remake. Mas Jorge Amado é um clássico e merece ser sempre revisitado».
O remake de «Gabriela» está, neste momento, a ser emitida de segunda à sexta, às 22h40, na SIC.