Em Cook Off Duelo de Sabores, Catarina Furtado, o Chefe Cordeiro e o Chefe Kiko levam os espectadores numa viagem, de norte a sul do país e ilhas, que tem como objetivo encontrar os melhores sabores de Portugal.
No programa de ontem o Chef Kiko andou por Sesimbra em busca dos melhores cozinheiros locais e o Chef Cordeiro cirandou pela Nazaré, buscando gente com mão para a cozinha.
O Chef Cordeiro chegou no mítico ascensor da Nazaré, que parte do Sítio, e desceu em direção ao local onde foi conhecer parte da sua equipa, entre sequinhos, caldeiradas e muitas outras receitas dedicadas ao mar. Na praia, degustou peixe cozinhado de todas as maneiras e feitios, por gente que conhece bem as tradições. O chef escolheu 3 concorrentes neste casting aberto e mais 3 potenciais candidatos, cuja técnica pôs à prova num desafio. Cordeiro sentiu falta de alguém que dominasse as receitas mais antigas da Nazaré e conseguiu descobrir uma especialista em papas de misturada. E assim fechou a sua equipa.
Ao mesmo tempo, Kiko andou por Sesimbra a provar peixe da melhor qualidade e também alguma doçaria regional, como a farinha torrada e as tamarinas. Chegou num barquinho de pescador, pronto para constituir a sua equipa. No casting aberto, fechou 3 elementos. Encontrando o 4º elemento, um especialista em marisco, que escolheu em casting direto, Kiko mostrou-se confiante com o seu top 4.
Antes do cook off, ainda houve tempo para conhecer os melhores produtos locais das duas terras. Cordeiro e Catarina foram ver como é tratado o típico peixe seco da Nazaré e em Sesimbra, a apresentadora acompanhou Kiko numa visita para conhecer a «criação» de mexilhões e ostras.
A convidada especial para a Região de Lisboa e Zona Oeste foi Ana Brito Cunha. A atriz levou Catarina num passeio pela romântica vila de Sintra, onde mais tarde decorreu o grande duelo de sabores. Depois de visitarem a fábrica de queijadas da Sapa, doce que aguça a curiosidade de turistas e portugueses, seguiram de charrete para o Cook Off.
Sintra recebeu as duas equipas formadas pelos Chefs para o grande duelo. Sesimbra e Nazaré deram o seu melhor nas duas horas que tiveram para completar um menu com entrada, prato e sobremesa. O júri, composto pelos dois Chefs e Ana Brito e Cunha, avaliaram ambos os menus, segundo três critérios: qualidade, tradição e criatividade. Sesimbra venceu esta saborosa batalha de comida e irá representar a região de Lisboa e Zona Oeste nas semifinais do Cook Off Duelo de Sabores!
