Com a data de estreia a aproximar-se, conforme o A Televisão revelou, a RTP divulgou agora mais pormenores sobre aquilo que vai acontecer nos primeiros dois episódios de Chefs’ Academy Kids. Serão três as aulas a que serão sujeitos os oito participantes do formato, seguindo-se a descrição dos episódios que serão emitidos no próximo dia 15 e 22 de fevereiro, pelas 22h15 na antena da RTP1.
Sozinho em casa e Mãos na Massa (Episódio 1 de 3)
A primeira aula será leccionada pelo Chefe Kiko e pela Chefe Joana Byscaia (mentora do projecto Petit Chef): como preparar uma sanduiche saudável e uma salada variada em 10 minutos, sozinhos em casa. Os Chefes apresentam às crianças um leque de ingredientes e preparados que podem normalmente encontrar no frigorífico de casa, por exemplo, frango assado que sobrou do jantar do dia anterior, mistura de alfaces, iogurtes, queijo fresco e fruta. Depois da aula teórica, com base nesses ingredientes, passam à aula prática: preparar um Wrap de Frango com Alface e uma Salada de Morangos, Queijo fresco e Pinhões .
Para a prova, os alunos vão à loja escolher os ingredientes e preparados disponíveis para criarem os seus próprios pratos com base no que aprenderam, mas deixando margem para a sua criatividade. Na avaliação, o Chefe Cordeiro também vai pontuar a originalidade!
Na segunda aula, a Chefe Joana e o Chefe Cordeiro vão pôr as mãos na massa… e os nossos alunos também! O resultado será uma deliciosa Massa Fofa com Espinafres. Nesta aula, aprenderão ainda 3 tipos de cortes diferentes da massa: Torta, Triângulo e Guardanapos e 3 recheios frescos e saudáveis.
Na prova, os alunos terão de preparar a massa em pares. Dividem a massa preparada em conjunto em duas partes e decidem a forma e o recheio individualmente nas suas bancadas.
No final do programa, os Chefes vão anunciar quem é o aluno da semana e o respetivo prémio.
Fast Food, mas Saudável! (Episódio 2 de 3)
À boleia de um dos pratos mais amados pelas crianças – os Hambúrgueres – os Chefes Henrique Sá Pessoa e Joana Byscaia vão ensinar aos nossos alunos como confeccionar os 3 hambúrgueres mais saborosos e saudáveis do mundo: Hambúrguer de Salmão; Hambúrguer de Atum e Hambúrguer de Carnes Brancas.
Na prova, os alunos terão de saber dosear os ingredientes do hambúrguer que escolheram fazer, condimentá-lo e prepará-lo para a chapa quente do Chefe Cordeiro. Este, por sua vez, seguirá as instruções dos nossos pequenos cozinheiros quanto ao tempo de confecção na chapa. Irá depois avaliar os hambúrgueres, um a um.
Na segunda aula, os Chefes Kiko e Joana vão ensinar outro prato adorado pelas crianças: Pizzas!
Os alunos vão aprender a fazer massa de pizza de raiz e a conjugar ingredientes variados para a cobertura. Aprenderão também a fazer pizzas em pão de pita para uma refeição mais rápida quando não dispõem de muito tempo para preparar um prato apetitoso e equilibrado.
Para a prova, os alunos escolhem na loja os ingredientes para criar as suas próprias pizzas e as respectivas coberturas, personalizando as pizzas com um nome. O Chefe Cordeiro vai avaliar a massa da pizza e a conjugação dos sabores.
No final do programa, os Chefes vão anunciar quem é o aluno da semana e o respetivo prémio.
