Rui Lemos, conhecido como o rei dos purés, venceu o “MasterChef Portugal” no passado sábado, dia 17 de fevereiro. Num duelo intenso de sabores, contra Bruna Simões, foi o vimaranense que acabou por ser escolhido pelos chefs Noélia Jerónimo, Diogo Rocha e Miguel Rocha como vencedor.
“Fiquei obviamente feliz por ter vencido, na verdade é uma concretização de que vale a pena arriscarmos nas grandes decisões que à s vezes temos que tomar e a experiência foi muito boa. Aprendi imenso, sobretudo a lidar com a pressão o tempo e isso transforma-nos, não só como cozinheiros, mas como pessoas e isso tem impacto na nossa vida“, contou à TV 7 Dias.
Compositor de profissão, o novo chef revela que espera agora conciliar a cozinha com o que faz atualmente. “Trabalho como compositor para teatro e cinema. Pretendo conciliar as duas áreas, mas o meu objetivo principal é chegar um ponto em que consiga juntar as duas e as duas serem só uma“.
No que toca ao seu futuro o vencedor tem alguns desejos que pretende realizar. “Pretendo vir um dia ter o meu espaço e que neste espaço consiga juntar os meus dois universos e estamos a falar da arte da gastronomia e da música, depois de passar pelo processo de aprendizagem e trabalho com outros chefs tenho o objetivo de abrir o meu próprio espaço e acho que depois de ter ganho o MasterChef algumas portas se podem abrir“, disse.
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