O caso remonta ao último episódio do Cook Off – Duelo de Sabores transmitido no passado domingo, dia 21. Ao Provedor do Telespectador da RTP, vários cidadãos fizeram chegar a sua indignação face ao tratamento que deram a uma lagosta. «Fiquei chocadíssima por ver um dos cozinheiros, com o aval do Chef Cordeiro, cozinhar umas lagostas vivas no programa Cook Off», admite Paula Gomes D’ Oliveira.
«Sabe-se hoje em dia que as lagostas sofrem dores terríveis por serem cozinhadas vivas. Atualmente toda a gente no mundo civilizado as adormece, congelando-as ou cozendo-as a partir de líquido frio», acrescenta, lamentando por isso «toda a crueldade» exibida. Confrontado com a polémica, o Chef Cordeiro pede desculpa a «quem se sentiu no fundo incomodado».
«Estou de acordo que consigamos diminuir esse sofrimento com as novas técnicas existentes, mas em muitos pratos de cozinha portuguesa, principalmente os típicos e tradicionais, temos que fazer assim porque é assim»,justifica.
