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Dia Mundial do Chocolate. Canal Casa e Cozinha exibe vinte receitas

Casa E Cozinha, Dia Mundial Do Chocolate

No Dia Mundial do Chocolate, 7 de Julho, o canal Casa e Cozinha exibe vinte receitas compostas por este ingrediente divino.

Brownie, mousse, bolachas, bolo e salame são algumas das sobremesas inesquecíveis neste especial de programação para assinalar o Dia Mundial do Chocolate, que tem a diversidade do chocolate como ingrediente principal.

“Cozinha para a família”, “Os 22 Minutos de Julius”, “As Melhores Sobremesas do Mundo” ou “Como se elabora?”, são algumas das séries exibidas entre as 7h30 e as 19h00, compondo a primeira parte deste especial.

A partir das 19h00, até às 23h00, o canal Casa e Cozinha sugere um bloco de programação inteiramente português, onde os chefs Carlos Fernandes, Maria José Pereira e Lúcia Ribeiro irão partilhar os seus truques e dicas para tornar as sobremesas com chocolate verdadeiramente inesquecíveis.

Receitas em Português

DIA 7 DE JULHO 19:00 / 23:00

19:00 – Pastelaria Para Todos Ep. 5 – Brownie de Chocolate

19:30 – A Nossa Cozinha Ep. 2 – Mousse de Chocolate

20:00 – Pastelaria Para Todos Ep. 4 – Bolachas com Pepitas de Chocolate

20:30 – Pastelaria Para Todos Ep. 1 – Banana Bread com Chocolate

21:00 – Pastelaria Para Todos Ep. 14 – Babka de Chocolate

21:30 – Cozinhamos Contigo Ep. 20 – Mousse de Pera Abacate

22:00 – Pastelaria Para Todos Ep. 16 – Bolo 100% de Chocolate

22:30 – A Nossa Cozinha Ep. 18 – Salame de Chocolate

Receita para o Dia Mundial do Chocolate

MOUSSE DE PÊRA ABACATE

Ingredientes (4 pessoas, tempo baixo, dificuldade baixa)

4 abacates

Frutos vermelhos

Frutos secos

Framboesas congeladas

4 colheres de cacau em pó

3 colheres de mel

Preparação

Célia Marques, das Caldas da Rainha, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro.

Comece por descascar os abacates. Coloque-os no copo da varinha mágica e triture-os bem.

Adicione o cacau, o mel e volte a triturar para que todos os ingredientes se misturem bem. Se necessário, pode adicionar um pouco de água para ajudar a que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

Coloque a mousse em taças e decore com frutos vermelhos e alguns frutos secos, neste caso amêndoas e pistachios.

Por fim, pode juntar umas framboesas congeladas. Num copo com tampa adicione as framboesas e mexa-as até que os grãos se separem. Termine decorando com os grãos de framboesas.

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