É um sonho antigo mas só agora é que Lourenço Ortigão reuniu todas as condições necessárias para o realizar. Adepto da cozinha, até porque as refeições são preparadas pelo próprio, o ator português acaba de abrir o restaurante Villa Saboia, no Estoril, cuja especialidade é sushi e comida mediterrânea.
«Estou mesmo dentro deste projeto. É um investimento meu que já começou há muito tempo», afirma Lourenço Ortigão que adquiriu o espaço no passado mês de maio. No entanto, preferiu inaugurar o restaurante quando «achasse que era o momento certo». «Tivemos muitas obras e mudanças. Este espaço é totalmente novo que não tem nada a ver com o que era», descreve o ator ao site A Televisão, visivelmente entusiasmado com o feedback até agora recebido.
No primeiro sábado, o restaurante Villa Saboia recebeu 80 jantares num andar que tem pouco mais de 60 lugares. «Cá em cima [primeiro andar], há capacidade para 62 mas lá em baixo vai levar mais 20 pessoas», esclarece Lourenço Ortigão que envolve-se também diretamente no negócio. Como? «As pessoas vêem-me a trabalhar. Não sirvo às mesas porque tenho uma equipa que trabalha para isso mas se for preciso faço isso. Sou eu que giro todo o pessoal e a cozinha inclusivamente», responde.
Morada: Avenida Sabóia 515 A, Estoril/Contacto: 939 393 966
