Lourenço Ortigão já reabriu o Villa Saboia, no Estoril. O restaurante esteve aberto durante a fase de confinamento, mas em regime de ‘take away’. Foram oferecidas 1600 refeições durante esse tempo.
Lourenço Ortigão anunciou, esta segunda-feira, a abertura da parte interior do Villa Saboia, espaço de restauração que gere no Estoril. Num texto que partilhou no Instagram, o ator revelou que aproveitou o tempo de “paragem” para renovar o espaço e que ofereceu cerca de 1600 refeições aos mais necessitados, na “pior fase da nossa história“.
Leia aqui o texto de Lourenço Ortigão:
“Nós, como todos os empresários da restauração e de outros setores, reabrimos ontem o Villa Saboia (o interior), com todos os cuidados e ao fim destes meses de espera e de luta. Aproveitámos este tempo ‘fechados’ para renovar o espaço, reformular a ementa, incorporar peças importantes da história da minha família e garantir a extensão da exploração por mais 15 anos.
Pelo meio, na pior fase da nossa história, oferecemos quase 1600 refeições a quem mais merecia. Fizemos este grande esforço para que este novo começo seja um ponto de partida para algo ainda melhor do que foi até agora, e não uma estagnação ou apenas o retomar do que já havia.
Há um motor que nunca baixou os braços, trabalhou dia e noite, foi-se abaixo, não dormiu várias noites, mas nunca desistiu e que mais uma vez me encheu de orgulho pela pessoa extraordinária que é: o meu irmão Tomás. Agradeço também aos meus incansáveis pais e a toda a equipa escolhida a dedo que hoje está connosco e com quem queremos continuar por muito tempo.
Hoje, quem for ao Villa Saboia percebe que é muito mais do que um restaurante, mas uma casa de família com uma história de mais de 100 anos e uma equipa talentosa e profissional. Enche-me de orgulho. Desejo a maior força a todas as pessoas que passam grandes dificuldades nesta altura, aos empresários, famílias. Espero que consigamos não voltar atrás e iniciar aqui o caminho da retoma. Da minha parte, o Villa Saboia espera por vocês com muito entusiasmo. Lá nos vemos!” (Lourenço Ortigão)
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