O chef de ‘Pesadelo na Cozinha’, Ljubomir Stanisic, abre este sábado, 13 de julho, o seu primeiro restaurante nos Açores.
Num espaço que prestará o tributo à gastronomia portuguesa e à forma como o oceano envolve Portugal, o restaurante estará instalado no interior do hotel Furnas Lake Forest Living. O Líquen, nome escolhido para o restaurante, contará com uma equipa liderada pelo chef exetivo Hugo Alface. Familiaridade, intimidade, genuinidade são os ingredientes chave da nova proposta do chef.
Com mais de 20 anos nas lides da cozinha, Ljubomir Stanisic tem acumulado conhecimento com Vítor Sobral, Fortaleza do Guincho, Six Senses Douro Valley, 100 Maneiras, além e aquém-fronteiras.
