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«Jamie’s Fowl Dinners» chega ao 24Kitchen

Jamie Oliver's FOWL DINNERS. Channel 4. 11-12-07

Quase todas as galinhas em Inglaterra passam por um plano de processamento alterado nas quintas. Para demonstrar essa realidade, Jamie Olivier vai organizar um jantar de gala onde vai demonstrar e provar a realidade.

Neste episódio único, o cozinheiro internacional vai contar com a a ajuda de agricultores e peritos na matéria, tais como Bill Oddie, Hugh Fearnley-Whittingstall e ainda o defensor dos  direitos dos animais, Ricky Gervais. De entre os convidados para este exclusivo jantar estão consumidores, produtores e vendedores de galinhas que vão, ao mesmo tempo, discutir a produção e consumo destas aves no país para concluirem se esta é, ou não, uma realidade a ser alterada. Durante o jantar Jamie demonstra as circunstâncias em que a comida vem parar aos pratos, começando pela avicultura e o tratamento de frangos e galinhas para consumo. Para além disto, a sua pesquisa e demonstração baseia-se em densidades e quantidades de stock a nível nacional, a taxas de crescimento e ao modo como este tipo de aves é morta.

É já na próxima quarta-feira, dia 19 de março, às 21h15, que terá a oportunidade de conhecer a dura e chocante realidade sobre o tratamento de aves para consumo, com a estreia de Jamie’s Fowl Dinners, no 24Kitchen.

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