A chef de dupla nacionalidade, finlandesa-americana, Sara La Fountain é a nova cara do 24Kitchen com o seu delicioso programa, Fábulas GastroNórdicas de La Fountain. Com estreia marcada para dia 07 de abril, esta série dá a conhecer um novo mundo de sabores e receitas nórdicas interpretados pela jovem e divertida chef que tenta dar um twist não convencional aos tradicionais pratos escandinavos.
Criada em Helsínquia, ex-modelo e uma verdadeira foodie, Sara quer mostrar ao mundo que a comida da sua região é muito mais do que arenque e pão de centeio, dando a conhecer a pureza e a frescura dos ingredientes e pratos que compõem os sabores nórdicos.
Sobre Sara La Fountain:
Sara estudou no Culinary Institute of America (CIA) em Nova Iorque (uma das escolas culinárias de maior renome no mundo). Desde que iniciou o seu próprio negócio, Sara trabalhou em diversas companhias, para as quais organizou vários cursos de culinária adaptados à natureza do evento e aos menus sazonais. O objetivo dos cursos é aprender a fazer novos pratos e cocktails… enquanto se mantém em mente que a cozinha deverá ser sempre um local divertido.
Sara também esteve envolvida no desenvolvimento de novos produtos em várias companhias do setor alimentar. Além disso, ela gere um serviço de catering. Mais recentemente, Sara foi convidada para participar num projeto de design para Jalas e desenvolveu novos moldes para os seus sapatos profissionais que foram lançados em 2009.
Em Outubro de 2005, Sara publicou o seu primeiro livro, «Ala Sara». A primeira edição esgotou rapidamente e Sara foi alvo de um prémio de Gourmand World Cookbook Award em Maio de 2006, como melhor cozinheira principal.
Estreia de Fábulas GastroNórdicas de La Fountain, terça-feira, dia 07 de abril, às 21h00, no 24Kitchen, em episódio duplo.
