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24Kitchen viaja pelos sabores africanos com Kiran Jethwa

Sabores De Africa 24Kitchen 24Kitchen Viaja Pelos Sabores Africanos Com Kiran Jethwa

Sabores De Africa - 24Kitchen

O chef queniano Kiran Jethwa continua a mostrar os melhores e mais ricos sabores africanos numa nova temporada de Sabores de África. Pratos vibrantes, ingredientes cheios de cor, explosões de sabor prevalecem nas comidas tradicionais africanas. Neste delicioso programa Kiran Jethwa tem a missão de colocar o continente africano no mapa global da culinária. Numa viagem gastronómica a vários locais da África do Sul, Zâmbia e Moçambique, o chef descobre e apresenta sabores exóticos e produtos de grande qualidade. Ao longo desta sua caminhada, Kiran vai fazendo amizade com algumas pessoas fascinantes que explicam ao chef os segredos da apanha e agricultura de alguns alimentos e mostram como confecionar algumas das iguarias mais populares e outras menos comuns.

Sabores de África com Kiran Jethwa apresenta também cenários de tirar a respiração e menus de fazer crescer água na boca. Através de todos os ensinamentos que vai recolhendo na sua viagem, Kiran faz a sua própria interpretação das receitas e dos ingredientes com o objetivo de mostrar que África é um lugar realmente delicioso.

Biografia do chef

Kiran Jethwa é um queniano de terceira geração ambicioso e alegre. Filho de mãe inglesa e de pai indiano, as influências de ambas as culturas são bem notórias no seu método culinário.

Ele é o chef e dono da marisqueira número um de Nairobi, Seven Seafood & Grill. Em menos de um ano, o restaurante tornou-se no local de restauração mais popular da capital cosmopolita do Quénia, colocando-o no estatuto de finalista do The Taste Award Chef do Ano e vários outros prémios.

Ele completou um bacharelato em Gestão de Hospitalidade em Manchester e pouco depois viajou até aos Estados Unidos, Itália, França, África do Sul, Sudeste Asiático, América do Sul e Central e Austrália para aperfeiçoar as suas habilidades profissionais e alargar o seu palato.

Kiran não é novato à frente das câmaras, é um excelente comunicador e tornou-se recentemente o primeiro chef famoso do Quénia, com o lançamento do seu excitante programa televisivo: Sabores de África com Kiran Jethwa.

Estreia da 3.ª Temporada de Sabores de África com Kiran Jethwa, quinta-feira, dia 05 de março, às 21h00, no 24Kitchen.

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