Passou pela ficção da TVI, mas é no entretimento que Olivia Ortiz está a dar que falar. Ainda apresentava o Ora Acerta, emitido nas madrugadas, quando recebeu o convite para apresentar a rubrica Ricas Quintas inserida nos programas Você na TV! e A Tarde É Sua.
Em declarações ao site A Televisão, a apresentadora reconhece a TVI como sendo a estação de televisão que a tem permitido crescer a nível profissional. Desta feita, é no canal que se sente «muito bem» e «cada vez mais completa».
Agora também na equipa do Somos Portugal, Olivia Ortiz não podia estar mais que satisfeita com o seu percurso. «Fui sempre super bem recebida e integrada por toda a equipa», afirmou.