Globo

Amanhã estreia «O Diário de Olivier»

O Diário de Olivier

A bordo de seu Fusca, o chef Olivier Anquier encara diversos caminhos na busca das maravilhas da gastronomia brasileira, que fizeram com que ele se apaixonasse pelo país, e da culinária mundial. E tudo termina na cozinha do chef, onde ele ensina a preparar deliciosas receitas na série «O Diário de Olivier», que estreia amanhã na TV Globo Portugal.

Na temporada de 2012, Olivier passa por locais como Paraty, em busca de novas descobertas gastronómicas. Além disso, o chef vai além das fronteiras brasileiras, até à «terra da Rainha» e conhece um pouco mais da culinária inglesa, aproveitando os Jogos Olímpicos.

No primeiro programa, Olivier estaciona seu Fusca no bairro Bom Retiro em São Paulo. Tradicionalmente italiano, hoje é praticamente todo habitado por coreanos, e o chef vai desvendar os segredos deste povo aparentemente tão fechado.

Ele passeia pelo Bom Retiro ao lado de Alex (Kim Jung Woo), empresário local e primeira geração de coreanos nascidos no Brasil. Olivier descobre mais sobre a cultura e tradição do povo coreano e termina o dia num restaurante provando os pratos mais tipicos da Coréia.

Olivier Anquier, vindo da França, desembarcou no Brasil em 1979, na cidade do Rio de Janeiro, como turista. O que ele não esperava é que a viagem, inicialmente programada para durar um mês, durasse até hoje, fruto de uma paixão arrebatadora que sentiu pelo país. «O Diário de Olivier» tem estreia marcada para amanhã, na TV Globo Portugal, às 13:30.

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