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Saiba que equipa açoreana venceu o «Cook Off»

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Em Cook Off Duelo de Sabores, Catarina Furtado, o Chefe Cordeiro e o Chefe Kiko levam-nos numa viagem, de norte a sul do país e ilhas, que tem como objetivo encontrar os melhores sabores de Portugal.

O programa de ontem foi até os Açores! O Chef Cordeiro andou pela ilha Terceira e o Chef Kiko pela ilha do Pico.

Cordeiro chegou ao local do casting em Angra do Heroísmo, num carro antigo e onde se deliciou com alcatras, caldeiradas, pudim Conde da Praia e bolinhos Dona Amélia. A escolha foi difícil, mas o Chef lá conseguiu fechar 2 concorrentes para a sua equipa. Neste mesmo casting, Cordeiro selecionou mais 2 concorrentes para um desafio em que tiveram de criar uma salada com ingredientes locais. O Chef ainda não estava satisfeito, por isso foi à procura de um especialista em polvo. Depois desta prova superada, estava fechada a equipa de Angra!

Na ilha do Pico, Kiko chegou num barco semirrígido à Madalena, pronto para provar iguarias várias como bolos de cebolinho, caldeirada, carne de molha, linguiça com inhame. No casting inicial, Kiko fechou 3 elementos da sua equipa, mas ainda foi à procura de um especialista em sopa de peixe. Encontrado o último elemento, o Chef Kiko estava pronto para o Cook Off!

Antes da grande competição, Catarina levou os chefs a conhecer produtores locais, em São Miguel. Cordeiro e Kiko fizeram as pazes, mas só por um bocadinho, para irem conhecer o chá Gorreana e apreender como se faz o queijo fresco, de forma artesanal, com direito a ordenha e tudo.

Todos estavam prontos para o duelo em São Miguel, junto às portas da cidade. A equipa da Madalena e a equipa de Angra do Heroísmo apresentaram os seus menus aos Chefs e à convidada dos Açores: a fadista Kátia Guerreiro. O júri provou tudo e aplicou os critérios do costume: tradição, inovação e qualidade. Madalena foi quem ganhou esta saborosa batalha!

No próximo programa, com emissão no dia 28 de junho, o grande duelo do Norte Litoral vai acontecer na bela cidade de Amarante, mas antes disso há 2 equipas que têm de ser constituídas pelos indomáveis chefes do Cook Off: a equipa de Ovar e a equipa da Póvoa de Varzim.

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